ジャガイモ料理のご紹介

簡単グラタン

■材料
　じゃがいも１～２個　食パンまたはフランスパン２～３枚（ひたす牛乳少々）
　牛乳１カップ　玉子１個　チーズたくさん　ブロッコリー１／２　
　ハム２枚
■作り方
　①ジャガイモは蒸して皮をむき、厚さ１ｃｍに切ります。
　　ブロッコリーはさっと茹でて一口大に、ハムは千切り、パンは適当に切って
　　牛乳に浸します。
　②①をグラタン皿に入れ、玉子とチーズと牛乳を混ぜて塩・こしょうをし、
　　オーブンで１５分くらい焼きます。
　　小さく作ればオーブントースターでも出来ます。


ポテトスープから、いろいろ

＊じゃがいもは蒸して熱いうちに皮をむき、つぶしておきます。
　塩・こしょう・牛乳を加えて、とろりとさせておきます。

■じゃがいもチーズスープ
　　＊にチーズを入れお好みの量の牛乳を加えてとろりとさせます。
■ブロッコリースープ
　　ブロッコリーを小房に分けさっと茹でておきます。
　　＊にブロッコリーを加えてあたためます。
■かぼちゃスープ
　　＊に蒸してコロコロに切ったかぼちゃを加えるだけ。

その他、ホーレン草・さつまいも・ソーセージなどお好みのものを加えて
楽しめます。