にんじん(じゃがいももOK)の明太子炒め

にんじんを新鮮な料理で。おつまみにも。

■材料 にんじん1本 明太子1腹 お酒少々

■作り方
1.にんじんはせんぎり、明太子はうす皮をとっておきます
2.鍋ににんじんをいれ酒少々と一緒にいりつけます
3.にんじんがしんなりしたら明太子を加えバラバラほぐします
 ※ほんのすこし醤油を加えると香りが良いです。
 ※レモン汁を加えたさっぱり味もオススメ。

 明太子が余るようだったら炒めて使いきり!
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# by yasairyouri | 2005-07-29 15:34 | にんじんを使う

はじめまして。

 このレシピブログは、2005年7月29日スタートしました。

宅配野菜の全国有機農法連絡会が野菜と一緒にお届けしているYukimiさんの「料理メモ」や宅配利用会員さんとの「おたより広場」を中心に、野菜の食べ方、姉妹会社の安心工房からのレシピ、山形の郷土料理、野菜の保存方法など幅広くご紹介していきます。
困ったときのヒントにお役立てください。

 コメント・リクエストなどもお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。
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# by yasairyouri | 2005-07-29 15:30 | スタッフオススメ


野菜宅配の全国有機農法連絡会で取り扱う健康食品や野菜にあわせたレシピをご紹介


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