さつまいものスパイシー炒め
【材料】
さつまいも・合挽き肉
にら・ごま油・にんにく
しょうが
(A) カレー粉
ウスターソース・醤油
塩・こしょう・酒
【作り方】
1.さつまいもは1cm角に切って水にさらしてからレンジにかけやわらかく
しておきます。にらは3cmくらいの長さに切ります。
2.フライパンにごま油を入れ、にんにくとしょうがを入れ、香りが出たら
挽き肉を入れて炒めます。
3.水けをきったさつまいもを2のフライパンに入れ、ふたをして蒸し焼きに
します。その後(A)の調味料を入れて味つけします。最後にニラを加えて
しんなりしたらできあがりです。
by yasairyouri
| 2012-10-17 14:52
野菜宅配の全国有機農法連絡会で取り扱う健康食品や野菜にあわせたレシピをご紹介
by yasairyouri
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